Pasta Sazonadora Miso de maiz 230grs

Pasta sazonadora fermentada a base de maíz nixtamalizado, sal de pozo y hongo koji (Aspergillus oryzae).

Características: Fermentación de un año, untuoso, salado, umami y con dulzor ligero.

Ventajas culinarias: sazonador y potencializador de sabor. También puede usarse como ablandador de proteínas. Puede ayudar a reducir la cantidad de sal que se emplea al
cocinar.