Carnes Frías y Embutidos
Paquete ∼1.40 kg
La Bresaola Citterio es una pieza premium de carne de res magra, curada y envejecida bajo métodos tradicionales italianos que garantizan una textura suave y un sabor profundo con sutiles notas de especias. Con un contenido de grasa extremadamente bajo y un alto aporte proteico, es un ingrediente sumamente versátil para la operación restaurantera, ideal para elevar el ticket promedio en tablas de charcutería fina, ensaladas gourmet con arúgula y parmesano, o carpaccios marinados con aceite de oliva y limón. Su presentación lista para rebanar permite optimizar los tiempos de preparación en cocina, ofreciendo una opción saludable y sofisticada para entradas, sándwiches de alta gama o platos fuertes que requieran un toque auténtico de la gastronomía europea.
a partir de
$1,445.78/pz
Pinco Pallino
Pedido mínimo: $3,000.00
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