Res
Granel
El chamberete de res es un corte con hueso, extraído de la pierna, ideal para guisos de cocción lenta. Su textura suave y jugosa, gracias al tuétano que suelta durante la preparación, lo hace perfecto para platillos como el tradicional caldo de res, birria, mole de olla o estofados. Es un ingrediente muy rendidor, ideal para sacar el máximo sabor en fondos, caldos y platillos de cuchara.
a partir de
$194.00/kg
El Torito
Pedido mínimo: $1,000.00
$194.00/kg