Res
Granel
La costilla baby back es un corte tierno y carnoso proveniente de la parte superior del lomo del cerdo, reconocida por su suavidad y cocción uniforme. En cocina profesional se prepara comúnmente a la parrilla, al horno o ahumada, y se suele acompañar con salsas como BBQ, miel-mostaza o glaseados picantes. Es ideal como plato principal en menús de carnes y se puede servir entera, en porciones o deshuesada para sándwiches y tacos gourmet.
a partir de
$173.00/kg
Proveedor A
Pedido mínimo: $1,000.00
$173.00/kg
Proveedor B
Pedido mínimo: $1,500.00
$175.00/kg