Quesos
Paquete 2 kg
El queso D'Affinoise Cremoise es una innovadora opción gourmet francesa de doble crema, ideal para restaurantes que buscan elevar su oferta de tablas de quesos y aperitivos con un producto de textura sedosa y sabor delicado. Gracias a su proceso de ultrafiltración, ofrece una cremosidad superior y una consistencia fundente que se asemeja a un postre, destacando por sus notas dulces, lechosas y herbáceas. En la cocina profesional, es sumamente versátil: puede servirse como protagonista en charcutería premium acompañado de frutos secos y mermeladas, integrarse en ensaladas sofisticadas, o utilizarse para dar un toque de lujo a sándwiches gourmet y tapas, maridando a la perfección con vinos blancos secos o Champagne. Su rápida maduración y calidad constante lo convierten en un ingrediente eficiente para optimizar la operación sin sacrificar el estándar artesanal.
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$1,759.41/pz
Pinco Pallino
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