Quesos
Paquete ∼3.00 kg
El Emmental Francés es un queso de vaca excepcional para el sector restaurantero debido a su gran capacidad de fundido y versatilidad en la cocina profesional. Con sus característicos ojos y un perfil de sabor suave con notas afrutadas y a nuez, es el ingrediente ideal para preparar fondues clásicas, salsas cremosas para pastas y rellenos de alta repostería como crepas saladas. Su excelente rendimiento en el gratinado lo convierte en el aliado perfecto para elevar el estándar de baguettes, lasañas, pizzas gourmet y platos al horno, aportando una textura elástica y un color dorado impecable que cautivará a sus comensales.
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$1,694.94/pz
Pinco Pallino
Pedido mínimo: $3,000.00
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