Mariscos
Caja ∼4.54 kg
El filete de tilapia Camanchaca de 5 a 7 oz es un insumo de alta calidad y gran versatilidad, ideal para optimizar la operación en cocinas profesionales y restaurantes. Gracias a su sabor suave y textura firme, este corte permite diversas técnicas de cocción que van desde el horneado y el sellado a la sartén con mantequilla y limón, hasta preparaciones más elaboradas como pescado empanizado, al mojo de ajo o en tacos estilo baja. Su tamaño estandarizado asegura un control de porciones preciso y un emplatado consistente, mientras que su perfil nutricional rico en proteínas y bajo en grasas lo convierte en la opción predilecta para ofrecer platillos saludables, frescos y rentables que se adaptan tanto a menús tradicionales mexicanos como a propuestas de cocina internacional contemporánea.
a partir de
$98.80/kg
SUVE
Pedido mínimo: $3,500.00
$98.80/kg