Mariscos
Granel
El filete de tilapia es un insumo indispensable para cualquier restaurante por su sabor suave, textura firme y extraordinaria versatilidad, lo que permite integrarlo fácilmente en una amplia variedad de platillos. Es ideal para preparar desde frescos ceviches, tiraditos y tacos de pescado, hasta opciones más elaboradas como filetes al horno con costra de hierbas, empapelados, o cocinados a la plancha con mantequilla y limón. Gracias a su capacidad para absorber especias y salsas, funciona a la perfección en recetas mexicanas tradicionales o propuestas internacionales, garantizando una cocción rápida que optimiza los tiempos en cocina. Además, es una fuente de proteína magra de alta calidad, ofreciendo una opción nutritiva, rentable y altamente atractiva para los comensales.
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$65.00/kg
El Tsunami de Miguel
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