Galletas de Especias (Speculas)

Lata 450 g

Estas Galletas de Especias (Speculaas o Speculoos) son un ingrediente gourmet crujiente y altamente aromático, esenciales para enriquecer la oferta de su establecimiento. Su sabor distintivo, con la mezcla clásica de canela, clavo y jengibre, las convierte en el acompañamiento perfecto para un café o té de especialidad. En la cocina, son ideales para crear bases firmes y especiadas para *cheesecakes* y tartas, o para utilizarlas molidas como ingrediente estrella en trufas, helados y postres sofisticados. También puede transformarlas en un *untable* (tipo *cookie butter*) para rellenos o dar un toque innovador a platos salados como cordero o arroz.