Gruyere

Paquete ∼4.00 kg

El queso Gruyere es un ingrediente esencial para la cocina profesional en México, valorado por su excepcional capacidad de fundido y su perfil de sabor complejo con notas sutilmente dulces y a nuez. Este queso es ideal para elevar preparaciones clásicas como la sopa de cebolla, el tradicional sandwich Croque Monsieur o fondues de alta calidad, aportando una textura cremosa y un gratinado perfecto. Gracias a su versatilidad, los chefs pueden integrarlo fácilmente en rellenos de pastas, quiches, salsas para carnes o incluso en tablas de quesos premium, ofreciendo a los restaurantes un producto gourmet que garantiza consistencia y un estándar artesanal en cada platillo.