Harinas
Bolsa 10 kg
Harina de Trigo 00 Pasta Fresca es el ingrediente esencial para la alta cocina, obtenida de una molienda selectiva que garantiza la máxima pureza y un alto contenido de gluten de calidad superior. Diseñada específicamente para la producción artesanal de pasta fresca al huevo, esta harina confiere a la masa la elasticidad y resistencia óptimas, asegurando un color dorado y un riesgo mínimo de oxidación. Su versatilidad la hace ideal para la elaboración de todo tipo de pastas rellenas (ravioles, tortellinis) o pastas largas (fideos, espaguetis), así como gnocchi, elevando sus platillos a la excelencia de la tradición italiana.
a partir de
$610.16/pz
Hanseatik
Pedido mínimo: $2,500.00
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