Pulpo Maya Congelado Mediano

Pieza ∼0.47 kg

Este Pulpo Maya Congelado de calidad premium (Octopus maya / Octopus vulgaris) es la opción ideal para el sector gastronómico, destacando por su sabor delicado y textura suave, a menudo conocido como pulpo rojo o de cuatro ojos mexicano. Se presenta limpio, eviscerado y congelado en bloque, facilitando su manejo eficiente en cocinas industriales. Su versatilidad lo hace perfecto para una amplia gama de preparaciones, desde platillos gourmet como carpaccios y pastas, hasta recetas tradicionales a la parrilla, al ceviche, a la gallega, en guisos o en su tinta.