Tilapia

Tilapia es un pescado de agua dulce sumamente versátil, ideal para la alta cocina y de excelente relación calidad-precio. Su carne blanca, firme y baja en grasa, junto con su perfil de sabor neutro, lo convierte en el lienzo perfecto para absorber cualquier adobo o especia. Es ideal para la preparación de ceviches, tiraditos, tacos de pescado, quesadillas, o para ser cocinado al horno o a la sartén con salsas intensas o suaves, ofreciendo siempre una textura húmeda y deliciosa que complacerá a sus comensales.