Chile Cuaresmeño, 250g

El Chile Cuaresmeño, también conocido como jalapeño, es un ingrediente esencial en la cocina mexicana, famoso por su sabor picante y versatilidad. Originario de Xalapa, Veracruz, México, este chile pertenece a la especie Capsicum annuum y es ampliamente cultivado y consumido en América, especialmente en el sur de Veracruz1.

Características destacadas del Chile Cuaresmeño:

Forma: Alargada y carnosa, similar a un pimiento.
Tamaño: Alcanza hasta 7 cm de largo y 3 cm de ancho.
Color: Verde intenso que se oscurece al madurar.
Sabor: Picante con un aroma distintivo que enriquece los platillos.
Uso: Se consume fresco, en conservas o secado, conocido como chile chipotle una vez procesado.