Cilantro, Manojo ~200g

El cilantro, conocido científicamente como es una planta anual herbácea que puede medir entre 40 y 70 cm de altura. Es parte de la familia Apiaceae y es valorado tanto por su uso culinario como por sus propiedades medicinales1.

Características:

Tallos: Largos y delgados.
Hojas: Dos tipos, las superiores son abundantes y divididas, y las inferiores parecidas al perejil, de color verde intenso.
Flores: Pequeñas, blancas y agrupadas en umbelas que se desarrollan en verano.
Fruto: De olor suave y sabor picante, contiene dos semillas que se utilizan enteras o molidas para saborizar aceites y vinagres