Chile Mulato
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El Chile Mulato es un chile seco de color marrón oscuro, con un sabor suave y ligeramente dulce, ideal para dar profundidad a salsas, guisos, moles y sopas. Su sabor característico, con toques de cacao y un ligero toque ahumado, lo convierte en un ingrediente clave en la cocina mexicana tradicional. Aporta un equilibrio perfecto de calor y dulzura sin ser excesivamente picante. Rico en antioxidantes y vitaminas, el Chile Mulato es esencial para restaurantes que desean ofrecer auténticos sabores mexicanos en sus menús.
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