Frijolito Negro

El más versátil de los frijoles mexicanos.

Con una piel negra brillante e interior blanco, ofrece una textura densa y cremosa al mismo tiempo. Su sabor tiene un toque a mineral y no pierde firmeza tras su cocción. Además, por su pequeño tamaño, es el más versátil de los frijoles mexicanos, su gran personalidad le permite ser utilizado en preparaciones sencillas y otras más aderezadas. 

El frijolito negro es una de las 14 variedades que hoy conforman la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de La Comandanta. Debido a su escasez cuidamos mucho la oferta para que las familias mexicanas conozcan y disfruten las diversas especies criollas todo el año preservando los tesoros gastronómicos del país.