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Acerca de este producto

¿Qué es? Pasta sazonadora fermentada a base de maíz nixtamalizado, sal de pozo y hongo koji (Aspergillus oryzae).

Características: Fermentación de un año, untuoso, salado, umami y con dulzor ligero.

Ventajas culinarias: sazonador y potencializador de sabor. También puede usarse como ablandador de proteínas. Puede ayudar a reducir la cantidad de sal que se emplea al
cocinar.

Beneficios nutricionales:

  • Posee una gran cantidad de microorganismos con potencial antimicrobiano (10).

Precio: presentación de 250g, 160 pesos.

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Peso: 250g
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