Papa Cambray, 500g
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La papa Cambray o también llamada papa Galeana (municipio del que es originaria) es una papa muy pequeña que puedes encontrar blanca o rosada. Tiene las mismas propiedades nutritivas de las papas grandes, por su tamaño, la cambray es utilizada como guarnición en muchos platillos que se sirven calientes pero también se come fría en ensaladas o escabeche como botana.
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