Salicornia
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La Salicornia, también conocida como espárrago de mar, es una planta salina comestible que se caracteriza por su sabor salado y fresco. Este versátil ingrediente es perfecto para realzar ensaladas, guarniciones y platos gourmet, aportando un toque único y natural. Además, su textura crujiente y sus propiedades nutricionales la convierten en una opción ideal para quienes buscan alternativas saludables en su dieta.
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