El tapenade es un condimento típico provenzal que es elaborado con aceitunas negras finamente machacadas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Adicionalmente, puede llevar ajo y especias. En la actualidad existen diferentes tipos de tapenade que difieren sólo en su ingrediente principal. Por su sabor y versatilidad, el tapenade se puede usar en infinidad de platillos ya sea como botana o como plato fuerte.Caducidad 12 meses.

Recomendaciones de uso: Para realzar sabores, agregar un poco de Tapenade de aceitunas negras a mariscos, aves o carnes rojas y cocinar al gusto. Para acompañar platillos, untar Tapenade de aceitunas negras sobre pan y tostarlo en el horno. Para ensaladas se pueden hacer crutones. Cortar pan en cuadros pequeños, mezclar con un poco de Tapenade de aceitunas negras y hornear hasta que queden tostados.